北京线下查处2家违规外卖餐饮店-千龙网·中国首


5月16日,北京市丰台区大红门街道食品药品监管所、东城区安定门街道食品药品监管所执法人员,对暗藏在南三环中路、鼓楼大巷周边的粉面世家快餐厅(美团外卖线上名称:川渝美食)、嘉钰中润(北京)国际餐饮管理有限公司(美团外卖、饿了么线上名称:就酱肘子)等餐饮商户进行集中清算整理,上述两家商户存在的主要问题在于,通过网络订餐平台超许可范围制造销售食品。

监管仍需查漏补缺

违规经营屡禁不止

范志红认为,简略的关停并不能解决问题,因为消费者的需要是事实存在的。解决线上订餐食品安全问题需要来自政府、平台、消费者的多方力气。对于政府来说,监管政策要及时落地,加强抽检和处分力度。对于平台来说,应为从本身平台流出的食品负责,能够采用黑名单轨制等随时曝光问题商户。另外,应答平台所有商户的相关合规资质进行透明公开,这样也便利消费者有所抉择,自发不在证照不全、超范围经营、冷藏消毒装备不合规的门店购置。(记者 王晓然 徐天悦)

两家餐厅超范畴经营

范志红以为,外卖平台餐饮商户违规景象屡禁不止,与消费者缺少食品安全意识不无关联。花费者应用外卖平台往往把速度列为第一诉求,而对商户是否真的合规矩断定含混,呈现食品安全问题后也不理解及时维权,才使问题经营者有存活的空间。

为了进一步强化对网络订餐市场的监管,市食药监局食品市场处处长李江表现:“咱们一方面将督促外卖平台充足实行职责,全力做好上线店铺资质审查,同时请求平台充分应用食品保险基金加强监测,及时向社会公然,对发明的问题上报有关部分处理,并对违规店铺在各大平台履行联动下线;另一方面,将增强执法监视,在对线上违规店铺进行公示、下线等处置的同时,对线下店铺进行严正查处,通过义务查究倒逼外卖平台跟上线店铺渎职履责,各方面均到达食品平安相干要求。”

网络订餐需求一劳永逸,这也要求外卖平台和相关监管部门进一步加强监管。据中商产业研讨院此前宣布的讲演显示,截至2017年12月,我国网上外卖用户范围达到3.43亿人,较2016年底增长1.35亿人,同比增加64.6%。同时,呈文中提出,跟着外卖平台客单价的一直晋升,用户在满意吃饱的需求基本上,也势必更加重视外卖品牌、食品卫生安全、送餐时效等进级需求。

对上述违规行为,相关执法人员表示,将对川渝美食处以5万元的罚款并责令整改;对就酱肘子责令下架超范围经营食品。

在中国食品工业评论员朱丹蓬看来,三大外卖平台在此前的跑马圈地进程中,适度寻求事迹和市场份额,平台为了争夺更多餐饮商户,进而带来更多交易量抢占市场,导致平台上存在不少冒名顶替、一证多用等乱象。只管后来开端加强查处、关停店铺,但仍难以根治行业中存在的恶疾。此外,朱丹蓬还表示,完整依附平台自律并不能彻底规范市场,由于大批入驻餐饮商户的下架也会导致平台交易量直线下跌、市场份额大幅缩小,目前两名老师把本人吃完饭的盘子让幼儿舔而,因而还需要相关监管部门予以监督。

三大外卖平台刚下线了2万多家不合规餐饮商铺,但对网络订餐市场的监督并不就此放松。5月16日,北京市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)执法人员对局部餐饮商户进行集中清理整顿,其中,线上名称为川渝美食和就酱肘子的两家商铺存在超范围经营、食品原材料存放分歧规、操作不规范等问题。一周之内,外卖平台与市食药监局先后对餐饮商铺进行监管抽查,但餐饮门店违规经营行为仍屡禁不止,继假证、套证等问题后,超范围经营成为市场监管的下一个严打区。中国农业大学食品学院养分与食品安全系副教学范志红认为,要进一步规范网络订餐市场还需要多方认领责任。

此外,市食药监局相关负责人也向北京商报记者表示,目前网络订餐配送业务主要存在四大问题:网络餐饮服务第三方平台食品安全治理责任落实不到位;入网餐饮服务供给者的食品安全意识不高;经营主体和经营环节增添,法律关系更加庞杂;监管难度大。

就在多少天前,百度外卖、美团外卖、饿了么三家外卖平台共计对外公示、下线2万多家问题餐饮店铺(包含重叠店铺)。从当时的检查成果来看,下线的餐饮商铺重要存在的问题在于无证经营、一证多用、证照过时、超范围经营等。但在此次突击检讨中,针对半军事类的用户剩下的MMO产品既然有,安宁门食药所常务所长贾春宏表示,通过最近的专项检查举动,证照问题已经得到了很大改良,但超范围经营还是须要重点关注的问题。

另一家线上品牌就酱肘子也存在超规模经营行动,依据该门店食品经营允许证显示,经营范围为“热食类食物制售,限熟肉制品”,但在实际经营中却存在销售预包装食品等熟肉以外商品的行为。

经执法职员认定,川渝美食在线上线下经营中,超范围经营凉菜等冷食类食品,而根据该店的营业执照显示,该门店经营范围为“制售面条、水饺;销售饮料、酒”等。同时,执法人员在对该店后厨检查时发现,该门店还存在食品原资料寄存不合乎尺度、操作不标准等问题。